si item bikin napsu

hihihihihi.... pengen nyoba bikin cumi tapi tintanya gak dibuang, tapi hasilnya kok ga item manis ya tapi jadi geli liatnya. Pas dihidangkan loh kok ludessssss hihiihih, jd biar geli2 tapi nikmehhhh

bahan:
1/2 kg cumi, iris sesuai selera
3 buah tahu, iris tipi, goreng setengah matang

bumbu:
3 siung bawnag putih, cincang halus
1 butir bombay, potong melintang
1 buah tomat bagi 8
3 batang daung bawang (bagian putihnya saja), iris serong tipis
2 sdt saos tirem
1 sdt soy sauce
1 sdt minyak wijen
garam, garam dan merica bubuk secukupnya

cara:
tumis bawang putih hingga harum, masukkan cumi tumis hingga berubah warna. masuukan bahan dan bumbu yg lainnya, siap deh...

mendoan montoq

pengen bikin mendoan buat cemilan sore hari sambil nongton tipi

Ingredients:
1 buah tempe, iris2 tipis
1/4 tepung terigu
1 batang daung bawang iris halus
1 butir telur
air secukupnya

haluskan:
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
garam secukupnya

pelengkap:
CENGEKK!!!!


Directions:
buat adonan tepung agak kental, masukkan tempe dan balut dengan adona tepung tadi, dan goreng dalam minyak panas

tumis bunga bawang

sebutan bunga daun bawang apa ya bahasa indonesianya??? kalau dijawa saya biasa menyebutnya ILU, kalo disunda naon nyak, lupa. nanti ditanyai dulu ya. nah terinspirasi sama bunga bawangnya teh naih dirumankuasri, jadi aja kemaren pas di kakak buka2 kulkas lah kok nemu ilu ini, klop kan... ya wis dioseng ajah yg gampang

bahan:
1 iket bunga daun bawang
4 iris ikan cakalang/pindang tongkol, suwir2
2 buah tahu, potong dadu goreng stenegah matang
1 buah tomat, iris 8 bagian

bumbu, iris2 :
3 siung bawang putih, cincang halus
1 butir bawang bombay
5 buah cabe gendot (jalapeno)
2 buah cabe hijau
1 buah cabe merah

penlengkap bumbu:
garam, gula, kecap dan terasi secukupnya

cara:
tumis bumbu hingga harum, masukkan bunga bawang tumis hingga berubah warna masukkan tahu dan cakalang, terakhir bumbu pelengkap. aduk rata siap dihidangkan bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng

tumis daging saos tiram

males nulis pengantar......


Bahan:
1/2 kilo daging has dalam, iris tipis1
1/4 jamur merang, suwir2
1/4 buncis, potong sesuai selera
1 buah tomat, bagi 4

bumbu:
1 buah bawang bombay, bagi 2 iris melintang tipis2
4 buah bawang putih, cincang halus
2 batang daung abwang (ambil putihnya saja), iris serong tipis
2 sdm saos tirem
2 sdm saos tomat
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam bisa diganti 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi (pilih salah satu)
1/2 sdt gula pasir

cara:
1. tumis bawang putih + daun abwang hingga harum
2. masukkan daging, aduk rata hingga berubah warna
3. masukkan saos tirem, saos tomat, dan bumbu2 lainnya, aduk rata
4. masukkan boncis,a duk rata hingga layu..
5 terakhir masukkan jamur dan tomat, aduk rata hingga jamur layu... angkat dan siap dihidangkan.

rempeyek cinta

hihihih... iya waktu bikinnya penuh cinta, dihidangkan untuk orang-orang tercinta dan dibagi resepnya untuk temen2 tercinta juga....

Bahan:
1/2 kg kacang tanah, belah 2-3
1/2 kg tepung beras rose brand
15 lebar daun jeruk purut, iris2 tipis
1 bh santan kara yg kecil
1 butir telur
air secukupnya

bumbu, haluskan:
8 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
1 sdm kemiri, sangrai
2 ruas jari kencur
1 sdt garam

cara:
1. campur tepung, telur, daun jeruk, dan bumbu2, air aduk rata hingga didapat adonan yang cukup cair (gak cair banget juga ga kentel), lupa menakar air sih kmrn jd ya kira2 sendiri aja yah :D
2. ambil satu sendok adonan, tuangkan memanjang dipinggir wajang, siram dengan minyak hingga adonan merosot sendiri ke dalam genangan minyak, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, terusakn sampai adonan habis...

bubur kangkung

Liat kangkung seger di mang sayur, kepikir bikin bubur seafood pake nih kangkung, kebeneran dirumah semua suka sama bubur. biasanya bubur ayam, karena pengen beda kali ini bikin bubur seafood dikasih kangkung. karena komposisi kangkungnya lebih banyak, jd ya dikasih judulnya bubur kangkung sajah :D

Bahan:
150 gr beras, cuci bersih, rebus hingga menjaid bubur tambahkan 1 sdt saat merebusnya
1 iket kangkung, ambil daunnya saja
1 buah jagung manis, serut kasar
1 buah wortel, iris dadu kecil
3 ons udang kupas, cincang kasar
1/4 daging ayam, rebus, suwir2

bumbu :
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt bubuk kaldu rasa ayam (optional)

pelengkap :
bawang goreng
kerupuk
daun sledri
kecap
sambel

caranya:
1. Rebus beras hingga menjadi bubur
2. masukkan udang, jagung manis, wortel. aduk rata
3. masukkan daging ayam yg udah direbus sebelumnya dan disuwir
4. sesaat seblum diangkat, masukkan kangkung, garam dan merica. tunggu hingga kangkung layu, angkat dan siap dihidangkan

bakso ala dapur ndeso

dapet pesenan dari temen kakak, ya udah akhirnya belepotanlah bersama adonan baso :D

NOTE: kalau bikinnya banyak aku giling adonannya di tukang giling bakso di pasar tradisional, kalau mau bikin dalam skala kecil bisa pake food prosessor/blender tapi masukinnya dikit2 aja ya biar gak ngrusak mesinnya :D

Bahan2 :
2 kg daging sapi tanpa lemak (pilih yg agak muda)
3/4 kg tepung kanji
2 butir telur
2 bks bubuk kaldu rasa sapi (optional)
1 mangkok es batu, hancurkan (bisa diganti dengan air es kira2 2 gelas)

Bumbu :
10 siung bawang putih, tumbuk kasar, goreng sebentar
100 gr garam
2 sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
2 sdt bawang goreng
2 sdm minyak wijen

Cara Membuat :
Adonan baso:
1. Giling daging dalam food prosessor hingga halus,
2. Campur tepung kanji, bumbu2, telur dan es batu, masukkan daging yang udah digiling, aduk hingga adonan rata dan kekentalan cukup
3. Mauskkan adonan tadi ke dalam food prosessor/blender sedikit demi sedikit (jangan terlalu banyak untuk menghindari macetnya mesin blender) makin lama proses giling makin membuat adonan halus dan mendapatkan hasil akhir yang halus pula, masukkan es batunya sedikit2, tambahkan sedikit2 hingga diperoleh kekentalan yang pas. Jangan terlalu encer karena akan susah dibuat bulatan2 basonya dan hasilnya juga akan lembek

Butiran Baso
1. Panas air 1/2 panci besar
2. Buat bulatan baso menggunakan tangan, masukkan ke dalam air panas hingga adonan habis. Akan terlihat beberapa butir mengapung
3. Aduk bentar untuk menghindari adonan yang paling bawah lengket di panci, biarkan hingga air mendidih dan baso cukup matang
4. Tiriskan dalam tampah yg telah dialasi kain bersih, baso siap dikonsumsi


NOTE lagihh: beberapa kali ada yang nanyak cara bikinnya kalau dalam jumlah yang sedikit, tapi kalau bikin 1/2 resep dr resep yang ada diatas katanya suka gagal *duh kenapa ya, perasaan selama ini aku ndak ada masalah :(*, oke, kalau untuk ngemil sendiri/yang penasaran pengen bikin tapi dikitt aja, berikut resep yg suka saya bikin untuk ngemil sendiri kl lg ga ada pesenan

Bahan yang diperlukan :

1/2 kg daging sapi/ayam/ikan
3 sdm tepung kanji
1 butir telur
3 siung bawang putih, haluskan goreng sebentar hingga 1/2 kering
1 sdm bawang goreng
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam halus
1/2 gelas es batu, hancurkan, atau bisa diganti dengan air es saja
1/4 sdt baking powder (optional)
1/2 bks bubuk kaldu rasa sapi (optional)

Cara pembuatan sama seperti diatas. Selamat Mencoba !!!!!