bubur kangkung

Liat kangkung seger di mang sayur, kepikir bikin bubur seafood pake nih kangkung, kebeneran dirumah semua suka sama bubur. biasanya bubur ayam, karena pengen beda kali ini bikin bubur seafood dikasih kangkung. karena komposisi kangkungnya lebih banyak, jd ya dikasih judulnya bubur kangkung sajah :D

Bahan:
150 gr beras, cuci bersih, rebus hingga menjaid bubur tambahkan 1 sdt saat merebusnya
1 iket kangkung, ambil daunnya saja
1 buah jagung manis, serut kasar
1 buah wortel, iris dadu kecil
3 ons udang kupas, cincang kasar
1/4 daging ayam, rebus, suwir2

bumbu :
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt bubuk kaldu rasa ayam (optional)

pelengkap :
bawang goreng
kerupuk
daun sledri
kecap
sambel

caranya:
1. Rebus beras hingga menjadi bubur
2. masukkan udang, jagung manis, wortel. aduk rata
3. masukkan daging ayam yg udah direbus sebelumnya dan disuwir
4. sesaat seblum diangkat, masukkan kangkung, garam dan merica. tunggu hingga kangkung layu, angkat dan siap dihidangkan