Udah lama ga makan opor, jadi ya ini saatnya bergerilya di dapur :D, dimakan ama sambel pete + rebusan daun selada air hhmmmm kalau sampai ada yang nambah ampe 2 piring jangan protes ya :D
Ingredients:
5 potong tahu, bagi 2, goremh setengah kering
10 potong paha ayam, buang kulitnya
500 ml santan setengah kental
3 siung bawang putih, cincang kasar, goreng hingga kecoklatan
5 butir bawang merah, iris halus, goreng hingga kecoklatan
3 lebar daun salam
2 iris lengkuas
1 iris jahe, geprek
2 lbr daun jeruk
Bumbu Halus:
1 sdt ketumbar
1 sdt merica butiran
4 butir kemiri
1/4 sdt jinten
1 ruas jari kunyit, bakar hingga layu
garam & gula secukupnya
Directions:
1. lumuri paha ayam dengan bumbu halus, diamkan 15 menit, masak diatas api hingga keluar air dan setengah matang
2. Masukkan santan, dan bumbu rempah lainnya setelah itu masukkan tahu. terakhir ketika hampir mendidih masukkan bawang putih + merah yang sudah digoreng tadi
3. Makan yukkkkk!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar