Dah lama gak ngluyur ke rumah kakak, eeee kemaren di todong suruh bikinin sambel, kebetulan di kulkas ada pete ama teri medan ya udah sreng sreng deh di dapur, sayang aku gak bisa nikmati petenya kekke, kasihan di utun :P
bahan2:
3 papan pete, belah 2
1 ons teri medan, goreng kering
10 biji cabe marah, blender
10 biji cabe rawit, blender
5 buah tomat merah, blender
5 buah bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang, iris halus
5 buah cabe gendot/jalapeno, iris halus
2 lbr daun salam
1 potong lengkuas
1/2 sdt terasi matang
cara memasak:
1. Tumis bawang merah + putih hingga layu, masukkan cabe gendot, daun bawang, aduk hingga rata,masukkan cabe+ tomat ya telah diblender. masak hingga minyak terlihat terpisah dr bumbu
2. Masukkan pete dan teri, aduk rata dan mask hinga pete setengah matang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar